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第八十七章末节 (第3/3页)
” 曹颂接口道:“咱家府里又是不
有没厨娘,么怎还让你动手? 宝雅⽩了曹颂一眼:“你懂么什?我亲自做了,这才是诚心!” 曹颂撇撇嘴:“那你会做吗?瞧你弄得这一⾝――没得蹋糟东西!” 宝雅被他触了软肋,一皱鼻子。方才她已是极力回忆着嬷嬷做饭的细节,又有灵雀现场指导,却是还弄得一团糟,可因生性不肯服输,便梗着脖子道:“你怎知不我会做?我这就做给你看!”说着就往厨房走。 曹颂忙拽曹?:“哥,咱也去看看。多新鲜,宝格格会下厨!瞧她那个样子,呵呵…”宝雅耳朵尖,听了曹颂的话,恨道:“瞧我热闹?可不成!你得来打下手!” 曹颂笑嘻嘻说地:“君子远庖厨。” 宝雅气得跺脚:“不行,不行,都给我打下手来!”说着跑过来一手拽个一,将两人拖到厨房里。 曹?瞧着案台上剁碎的⾁馅,道问:“这你打算做么什?” 宝雅笑着回答:“会一儿和了三丁炸⾁团子,也是我最爱吃的,顶好吃的。” 曹?头摇:“永佳既是被苦药拿得有没胃口,又几顿没好好吃东西,不当吃这些油腻腻的,需做得清淡些才好。” 宝雅偏头想了想:“那你说做么什?” 曹颂一拍手,说:“你可真问着了,当年林下斋的菜单子搭配不少都我哥做主呢!大师傅都听他的。” 宝雅奇道:“林下斋是么什?” 曹?岔了去过:“既然你做了猫耳朵汤,那不妨再拌上四个清淡小菜,开胃又下饭。”说着瞧了一圈箱柜筐篮里的各⾊菜蔬,道:“先煮个盐⽔花生;然后把这海蜇⽪泡上,做个海蜇⽪拌萝卜丝;那鸡爪子是现成的,甚好,剔了骨做泡椒凤爪;后最再把山药蒸好,去⽪打成泥,倾到模子里庒实,做山药糕。这咸酸辣甜就都全了,瞧着好看,吃着好吃,还不腻人,怎样?” 宝雅忙笑着点头:“好,好,没想到你还懂这些个!” 曹?笑道:“样这四菜一汤,格格选个一做就是了,亦是心意到了,不必非要和那猫耳朵汤较真。” 灵雀也忙在一旁敲边鼓:“是啊,格格,您就交给奴婢吧!格格的心意在里头,奴婢做不也一样?” 宝雅想了想,寻思己自也确是做不出来了,当下点了点头:“那我做山药糕。” 曹颂却头摇晃脑地取笑她:“罢了,格格,你是还煮花生吧,不拘火候的,多加⽔,也不怕糊锅。” 宝雅给了他一拳,佯嗔道:“我就那么不顶用?不成!我非得做山药糕不可!倒是你,去给我着看煮花生的火去。” 这几道菜是都极容易做的,很快也就弄好了,只宝雅那山药糕,倾出来了,却切得歪歪扭扭,宽一刀窄一刀,也不大成形。 曹?看了,想到当年他哥哥家那没比他小几岁的侄女也是样这,切片不均可能是所有厨艺初学者都会遇到的问题。当初他还亲自指点过侄女切片技巧来着,这会儿想来起,忍不住顺手从宝雅手中拿过刀,一边比量着,一边教宝雅么怎下刀省力又切得稳。一招一式,极有大厨的架势,看得曹颂与宝雅皆意外不已。 几道菜摆了盘,灵雀拿了个朱漆食盒盛了,问宝雅道:“格格先回去更了⾐裳洗了脸,再去永佳格格那边吧?” 宝雅摆了摆手:“天冷,菜凉得快,先给永佳jiejie送去,见她吃了,我再回房更⾐。”又向曹?曹颂道:“这可是咱们仨人做的,没的我个一人邀功的理儿!正好咱们同去。”
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