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第20章蔫吧脾气 (第2/2页)
草鱼,这个火候掌很重要,不能急,慢慢烘焙,不能弄火大了糊了,等蝲蛄焖好,又开始炖鱼,条件有限,只能汤鱼作料一起下,小火慢慢炖去吧,正这面还两菜呢。 等最后把两鲤鱼烤好,四样菜齐活,酱焖蝲蛄,鲫鱼汤,草鱼⾁松,烤鲤鱼,鲤鱼本应该红烧,或者酱焖比较正,没办法,条件有限啊…只能抹着酱烤了,好久没这么多⾁食了,就算在家时候也很久吃不到⾁的,别说吃⾁了,就是油都是定量的。要凭票供应。 剩下的煎饼也拿出来,开始大快朵颐,真是美味,那蝲蛄也很鲜美,那对钳子里就是一对⾁,整个尾巴也是个⾁,炖时间够长,还⼊味的。 那鱼就更不用说了,绝对的新鲜,绝对的野生,保证了绝对的鲜美,⾁松都没来得及动,正那玩应也放不坏,当储备粮最适合,一张煎饼,扫了其他三样菜,撑的弯都费劲了,这那里是逃亡之旅了,快成了美食之旅了,不知道下面还会发现啥美食。*** 路上他的弹弓派上用场了,在树林里转一圈,基本可以拎回来几只,什么和家雀长的差不多的山雀,长尾巴帘,蜡子,要是运气好了还能抓住野,不过这弹弓对野的杀伤力一般不致命,毕竟个头大,除非打脑袋上,那也太有点难度了,这次并没有抓到野,因为别看野飞行能力不强,不过在草丛和灌木丛里的快速穿梭能力一般动物比拟不了,所以呢,要费点事。 要说抓它也容易,有两种办法,最把的是,找到它经常走的道,别以为只有人类才有路,人家动物也有自己的路,找到路以后,在路上下套,或者夹子,这一般不会空手,内时候野就是多,虽然没有北大荒似的打狍子瓢舀鱼,野飞到饭锅里,但也绝对不罕见。 第二种办法不咋靠谱,说是见着野,你别声张,摘下草帽往天上扔,野一般不怕,地上的天敌,但是最怕天上的老鹞子,也就是鹰。 它会误以为老鹰来了,遇到路上的天敌,它通常的应是玩了命的跑,但遇到老鹞子,它有时候的做法是,把脑袋往草稞子或者雪地里一,不动了,很傻是不,和鸵鸟一样一样的,不过这只是传说,叶南飞并没有亲自验过。 打这些小鸟呢,叶南飞打算两种吃法一种是烤着吃,一种是把⾁剔下来放粥里一起煮,啥粥呢?苞米粥,这粥是⽟米做的,因为这时候苞米还没成,正着。 他把苞米掰下来,然后用刀子削,他那把切纸刀打磨的牛耳尖刀极其锋利,这边削,下面用饭盒接着,然后在放点野蒜,放点野菜叶子,比如⽔芹了,可惜荠荠菜和柳蒿都老了,剔下来的⾁放里,在放点盐,然后就在火上慢慢的熬,对了,别傻呼的忘了添⽔哈…这就是叶南飞发明的苞米粥,非常好吃,⽟米的香甜,野蒜的苦辣,⽔芹的清香,还有⾁的香糯。 还有烤的鸟⾁,烤的苞米,吃不了的打包,留作宵,全靠晚上急行,不留点补充能量是不行滴,这一路是小心谨慎,很怕暴露了踪迹,还可以,算是顺利,可就来到了老家李屯。 本来全家都生活在李屯的,不过后来老叔的被调到甯家屯当队长,就跟着去了,还有老姑,而二叔已经结婚成家,就没动。 之所以跟着老叔走,还有一个不得不说的原因,因为老叔的脾气比较爆,和老爸像,而二叔正相,蔫吧脾气,就是能⼲活,同为一同胞格差距咋这么大呢。
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